Herb garden★ハーブ ガーデン

11月に、はいって

朝晩が、さむくなってきましたね

いきなりだから、

からだが ついていかずに、

風邪をひいてしまった 人もいらっしゃるみたい。

気をつけてくださいね。





先月末に、小林のいこま高原にある

ふくどめハーブ園さんにいって

生の ハイビスカス ローゼルを、買ってきましたよ。

このハーブを、お茶に入れると

きれいな ルビー色になるので、人気のハーブです(^^)d




クエン酸が、からだのめぐりを良くしてくれて、

疲労回復してくれる ハーブです。




いまの季節が、ハイビスカス ローゼルの収穫のとき。

こちらは、以前 自分で植えたときのものです。



おくらの花みたいなハイビスカス ローゼルの花が

咲き終わったあと、

花のしたにある 赤いがくの部分が のびてきて・・・

なかに 種を包んで、大きく ふくらんできます。

この、赤いところを取って、乾燥させたものが、

ハイビスカスローゼルのお茶に なります。




綺麗に洗ってから、

一個ずつ ひたすら むいていきます



けっこう 大変な作業でした



それを 刻んでから、コトコト煮たら・・・



赤い色の ちょっと贅沢なジャムが、出来ました (⌒0⌒)／~~