Herb garden★ハーブ ガーデン

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今日も 日差しは あるけど、

風は ちょっと 冷たい感じでしたね。



２月も 今日で終わりますね、早いなぁ・・・

明日から ３月。 何かと あわただしいときですね。




公園に行ってみたら、 見事な 桜が 咲いていました。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆







普通の桜より ちょっと早い時期に 咲く

☆ 河津（かわづ）桜 ☆ という、品種の 桜らしいです。_(^^;)ゞ





なんだか。。。


普通の ソメイヨシノの 桜より

花も 大きくて、

花の色のピンクも 濃ゆくて綺麗だし、

香りまで 強くて、

本当に 見とれるくらいの 美しさです。(*＾3＾)/～☆












  

占星術は　 詳しくないですが、_(^^;)ゞ

今夜、　11時59分ごろ、

魚座の 新月だそうです。☆♪☆



新月は、

何かを　　スタートさせるには、

とても良い　　タイミング　だそうです。(⌒0⌒)／~~








新月の あとに、

過去完了形で、

「⭕⭕⭕⭕が 叶いました。

ありがとうございます。」と、



願い事を 　すると・・・・




願い事が、　叶いやすいそうですよ。(#^.^#)



どんな、お願いしましょうか？ _(^^;)ゞ



願い事を、 丁寧な字で 紙に書いたほうが

良いとも 。。



一度に たくさん お願いしても 良いそうですが、


私は、１つに しておきます。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆




みなさんは、


どんな 願い事を してみますか？ ★♪☆(#^.^#)☆♪★







  

いま、マイブームなのが、


イカの 炊き込みご飯 です。(⌒0⌒)／~~








イカの香りが、たまりませんよ～♪( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆




作り方は、

松イカを 細かく切って、

少量の 料理酒と、出汁醤油で あえて、

しばらく おいておきます。




研いだお米に、

出汁昆布を10センチくらい 細かく切って 入れて

しばらく おいて・・・




一緒に 炊きますよ。_(^^;)ゞ





簡単だけど、

とっても イカの香りが良くて

やみつきになる 美味しさですよ！(⌒0⌒)／~~






イカの 炊き込みご飯だから、

魚介類に合う ハーブの、フェルネルを

お庭から採ってきて、 添えました_(^^;)ゞ




ちょっと ハーブを 添えるだけで、

見た目も 美味しそうに なります～♪( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆









もうひとつ、私の ドジ話しを。。。( ￣▽￣)




今朝、旦那さんのワイシャツを アイロンがけしながら

テレビを見ていて、

面白い話題が出たので、




つい、( ﾟAﾟ )

アイロンをワイシャツの上に置いたまま、

しばし テレビに見いってしまい、

「あっ！ 大変っ！」と、気付いて あわてて

アイロンを ワイシャツから はずして、見てみたら、



うっすらと、黄色い 焼けたあとが・・・



「ぎゃっ！( ＞Д＜；) どうしよーっ！( ´;ﾟ;∀;ﾟ;) 」



旦那さんこだわりの 綿100％の 大切なワイシャツが

大変なことに、なったわーーー( ￣▽￣)




なんとかしなきゃと、

だめもとで、

ワイドハイターに、30分くらいつけて 漂白して

恐る恐る 見てみたら・・・



ほっ(⌒0⌒)／~~☆☆♪☆☆

だいたい おちてましたよ。( ￣▽￣)


良かったです、本当に～～♪ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆





















  

昨日、都城文化ホールで、あの

美輪明宏さんが、講演会されると聞いたので、

なかなか ない チャンスかなと思い

友達と 行ってきました。_(^^;)ゞ



以前、図書館で たまたま 借りた

美輪さんの本 「人生学校 虎の巻」が

興味深かかったので _(^^;)ゞ




美輪さんは、現在 81歳で、

もうすぐ 82歳に なられるそうですが、

昨日 ステージに入って来られた お姿は、

紫色の 濃淡のドレスを 身にまとい、

颯爽と ヒールをはいて、

あふれるような にこやかな笑顔の

びっくりするくらいの お若い感じで

登場されました～～☆♪☆



こちらは、講演会のパンフレットです。♪







講演会に来られたかたは、

やはり ほとんどが 女性でしたが、

なかには、男性も ちらほら

20～30代らしき 若い男性も いらっしゃいましたね。




「生きやすい 生き方」という テーマで、

張りのある声で 一時間半に わたって

お話しをされましたが、

ときどき 笑いも交えながらの

あっという間の エネルギッシュな 講演会でした。(^з^)-☆



お話しのなかで、

私が印象に残ったお話は、




「 生活は

生きることを 活かすこと。」だから、




その中でも

言葉の使い方が とても大切です。☆☆☆




日本語は、世界の中でも まれにみる

とても 綺麗な言葉 なのです。




夫婦間でも、 親子間でも、

丁寧な 言葉を 使うと、

丁寧な 良い距離感が できて

良い 関係が うまれますよ。★★★




「親しき仲にも 礼儀あり」ですよね。_(^^;)ゞ



今までの 日本は、

言葉によって、

世の中の 格調が 保たれていたのです。 ★★★



それを 忘れないで

言葉を 大切に 使ってくださいね。_(^^;)ゞ


と、お話しをされましたよ。。。(#^.^#)




たしかに、

会話のなかの 言葉づかいが 近過ぎたりすると、

相手を 嫌な気持ちにさせたり、

自分も 傷ついたり、

いろんな トラブルが 起こりやすかったりするものですよね。( ゜o゜)




そんな お話しを聞いて・・・



日本語の 美しさを 思い返して


相手のためにも 自分のためにも


できるだけ 言葉を大切に使わなきゃと、


あらためて 思えました。 ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆












  

ハーブを 育てるようになって、まだ５年くらいですが、

手間をかけなくても、よく育ってくれるハーブは、

時間のある 好きなときに 収穫して・・・

お茶にしたり

お料理に使ったりして

我が家では 大活躍です。_(^^;)ゞ





家族が 仕事に持っていく マイ水筒にも

朝は コーヒーをいれてあげて、

それを 飲み終わったら

いつでも 飲めるように、

ハーブティーを いろいろと ブレンドして

一緒に 持たせてあげてます。_(^^;)ゞ





マイ水筒が あって、 お湯がある環境なら、

自分が 飲みたい 好きなときに

温かくて 美味しい ハーブティーが

飲めますね。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆




男性って、

仕事に 一生懸命になっちゃうと、

飲み物を あまり 取らなくなりがちだから

からだに よくないですよね。( ゜o゜)





毎日 お茶や ジュースや コーヒーを 買うと

トータルでは かなりの金額になるし・・・( ゜o゜)



健康面でも、

砂糖を 取り過ぎたり・・・

胃腸を あらしやすいかも・・・。( ゜o゜)




自家製の 安全なお茶なら、

からだにも、 お財布にも、

♪優しいんじゃないかな～♪ って

思いながら やってます。。。_(^^;)ゞ








  

今日は、バレンタイン デー ですね。☆♪☆




テレビの、バレンタイン特集で やってましたが、


最近は、


自分にあげる 自分用チョコが 流行ってたり・・・


男性まで、自分用に チョコを買ったり・・・



パートナー同士で チョコをプレゼント交換したり・・・


するそうで。。。_(^^;)ゞ







良いなぁ～♪ 自分用にチョコとか 思っていたら・・・


たまたま、友達が 予約するから どう？と声かけしてもらって


今年 初めて、


自分用に チョコを 買ってみました～(⌒0⌒)／~~





それは、

宮崎市の 日向学院近くにある


緑茶専門店 「グリーンティーフィールド」さんの


限定らしい ★お抹茶入りチョコです。(#^.^#)








さてさて、うふふ☆★♪ と、 にこにこしながら、


自分のために ハーブティーを 煎れて、


チョコを いただいてみると・・・・





「ほお～～っ！ ♪♪ (*＾3＾)/～☆ ♪♪ 」





生チョコで しっとりした 食感で 高級感あります♪♪♪




ちょっと ほろ苦いけど、


こくのある お抹茶の香りが


お口のなかに ふぁ～っ と 広がって、


大人の チョコって 感じで～♪♪♪(^з^)-☆





美味しいわぁ ～～！ ♪♪♪(*＾3＾)/～☆ ♪♪♪





一個いただいただけで、かなり 満足しますっ！ ♪♪♪


甘いチョコと、酸味のある ハイビスカスの ハーブティーが 合います。_(^^;)ゞ





キューブ型の チョコが、


五個も 入っていて


お手頃な お値段でしたよ。_(^^;)ゞ







私的には 抹茶入りとか めずらしかったので、


楽しい バレンタインに なりました～♪( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆








まだまだ 寒いけど、


春は 確実に 近づいてて、_(^^;)ゞ


去年、 たくさん咲いた カモミールの 花（種）が飛んで行って、


知らないうちに、 庭のあちこちに、


新しい カモミールの苗が 芽が出て しっかりと 育ってました～(*＾3＾)/～☆







嬉しいですねぇ～♪♪♪(#^.^#)



最近 あまり 雨が 降らなくて、土が 乾燥しているので、


大きくなぁ～れ ♪と、 お水を たっぷり あげましたよ。(^^)d











  

昨日は 節分でしたね。

恵方巻きが 流行ってるから

久しぶりに 手巻き寿司に してみました_(^^;)ゞ




お寿司ご飯作るのは 久しぶり・・・

上手く 炊けるかしら、、、と思いながら



研いだお米を、圧力鍋にいれて、

いつもより 水を少なく入れて、

昆布を15センチくらい 三センチくらいにカットして
一緒に入れました。



ご飯を炊いて、寿司ご飯作ったら、

「美味しい～！」(^з^)-☆



一時間くらい、おいておいたから、

昆布の旨味が ゆっくり じんわり 出たんでしょうね。(#^.^#)



ご飯が美味しいから、

具材は、シンプルに、

納豆とかでも 充分に 美味しかったです。_(^^;)ゞ






パンジーが、いま たくさん お店に並んで売られてるので

いろんな色の パンジーを買いたくなります。♪






こちらのパンジー 見つけたときに、

びっくりしたんですけど、☆☆☆



一個の パンジーから、

まったく 違う色の 花が咲いていて、、☆☆☆


「えっ？？？( ゜o゜)」


だけど、

こんなことも あるんだわって

得した気分でした。♪(^o^)v



ハーブたちも 成長中ですよ。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆



ステビアは、

寒さで 上の幹や 葉っぱは 枯れちゃったけれど、

下から 新しい 芽が 勢いよく 出てきています。(^^)d






植物は、いつも 季節を 先取りして

春が 近いことを 教えてくれますよ。(*＾3＾)/～☆



春が 待ち遠しいですね。♪♪( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆♪♪



  

今日から ２月ですね。 _(^^;)ゞ



先日、我が家がお世話になっている お寺から

ご案内が来て、

「おとき」と、お坊様のお話しがありますから、

いらして下さいと あったので、

おときに 釣られて 行ってきました。(#^.^#)




私も 調べるまでは ちゃんと 知らなかったのですが

おとき とは・・・・

仏教の 法事や法要のときの食事会のことで

僧侶や 参列者への お礼をこめたお膳であるとともに、

一同で 故人を偲ぶための儀式を そう呼ぶようです。



今回のおときは、お寺が門徒さんに、一年に一回

ふるまってくださる ありがたいお膳です。_(^^;)ゞ



午後から、
県外からご招待した お坊様のお話があるというので、

その前に おときを いただくことにしました。



お寺は、幼稚園も併設する 大きなお寺です。

庭には、
白梅の花が たくさんの蕾をつけながら 咲いて 綺麗でした。



庭の奥に、

50畳くらいはある 大広間のある家があって、

そこで 来られた順番に おときを いただきます。




家の中に入り、玄関で 靴を脱いで、

障子をあけて 大広間に入ると・・・

すでに 何十人もの たくさんの方が

静かに 食事をされていました。




座るスペースとして 敷かれている 赤い敷物の

空いているところに 座って、

待っていると・・・

お手伝いに来ていらっしゃる 割烹着姿の女性の方々が

奥の台所から きびきびとしたお姿で

お膳にはいった おときを 運んでくださいます。




お膳は、

昔 日本人が 食事をするときに使っていただろう

脚のついた 高さのある、木製のお膳です。

お寺は、

大正２年からあるお寺なので

このような食事会で 繰り返し使われてきただろうと

連想させる、

味のある 使い込まれたものでした。

ふだん 見ることのない 立派なお膳で

あらたまった厳粛な気持ちになりましたよ。




お箸にも 紋が入っていて 格調高いものです。



お膳のなかには、

★銀杏の 炊き込みご飯

★具たくさんの お味噌汁

★お煮しめ（こんにゃく、大根、厚揚げ、人参）

★おつけもの

が、よそおってありました。(^o^)v




正座をして、

ありがたく いただきます。。。




ゆっくり

噛み締めながら

味わいながら

いただきます。。。



シンプルな 昔ながらの お食事ですが

びっくりするくらい

美味しいんですよ。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆



♪お煮しめは、きちんと お出汁がきいていて

ちょっと甘めの 絶妙な味付けで、



♪お味噌汁の味噌も

食べたことないような お味で、すごく 美味しくて、



♪おつけものも うなってしまうくらい(笑)

どれもが 本当に美味しくて 。。。(⌒0⌒)／~~



これだけ たくさんの人の 食事を作って おだしするには、

買い出しから 盛り付けまで

大変だったのではと 想像して・・・

ありがたい 気持ちになりました。(^^)d



年配の方が多かったですが、

なかには 子どもを連れて 家族全員で 来られているかたも。



日本の 美味しい 伝統食を、

厳粛な気持ちで ゆっくり

いろいろな 方と一緒に いただける ☆おとき☆



お寺に来なければ 味わえない 貴重な時間でした。

( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆




お寺で撮影するのは失礼かなと思いまして、写真なくてごめんなさい。

いま、部屋に生けている紫のトリコキキョウです。